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你需要准备的材料有:鸡胸肉900克,鸡蛋2个,面包屑30克,洋葱20克,盐,干百里香3克,大蒜2瓣,黑胡椒,黄油1汤匙
酱汁:1汤匙黄油,1汤匙面粉,420毫升鸡汤,2汤匙黄芥末酱,2汤匙酸奶油,4汤匙枫糖浆(低卡版本用代糖)

鸡胸肉搅打成肉泥。加入面包屑,鸡蛋,切碎的洋葱,蒜末,干百里香,盐,融化的黄油,黑胡椒粉混合均匀。


手上涂抹植物油,把调味以后的鸡胸肉泥捏成肉丸子。

文火慢煎,每一面煎2~3分钟。


肉丸子取出,锅不用洗。加黄油,面粉,鸡汤煮开。

添加黄芥末酱,酸奶油,糖浆或者代糖拌均匀。

把刚才煎好的肉丸子倒入焖煮1分钟即可。吸收酱汁。


搭配红薯泥,就是一道非常经典的西式家常菜了。

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